Ẩm thực Lô Lô chải có gì?

Ẩm thực Lô Lô Chải có rất nhiều điều cuốn hút, tạo được cảm giác thích thú cho người khác. Với một không gian không khác gì khu vườn cổ tích, ẩm thực tại đây cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Với đặc trưng thuộc khu vực miền núi Tây Bắc nước ta, ẩm thực của Lô Lô Chải vẫn có nét đặc trưng của mình.

Nếu bạn có cơ hội đến Lô Lô Chải, bạn chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi rất nhiều món ăn lạ, thu hút cái nhìn. Ẩm thực trên cao nguyên đá Đồng Văn luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt từ rất nhiều du khách cả trong và ngoài nước, đặc biệt là đối với các bạn trẻ có đam mê trải nghiệm, khám phá ẩm thực vùng núi.

Thịt giác bếp là điều không thể thiếu khi du lịch Lô Lô Chải nói riêng và Hà Giang nói chung. Đây cũng được coi là một trong những điểm đặc trưng của người dân tại đây. Chủ yếu tại đây là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu được lấy ngay từ việc trồng trọt và chăn nuôi của người dân trong bản. Món này thường được chấm với chẩm chéo, một gia vị rất dậy mùi của Hà Giang, Những món này cũng rất phù hợp với khí hậu ở đây.

Lẩu gà đen được coi là một trong số những món ăn nổi tiếng nhất tại đây. Đây là món ăn truyền thống của người dân Lô Lô Chải, được lấy từ gà đen nuôi trong bản. Ngoài ra, những xiên thịt cũng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Được kết hợp với những đồ ăn khác tạo ra hương vị vô cùng đáng nhớ. Món lẩu đen cũng là món mà khách Nhà của Nhím luôn lựa chọn.

Món lẩu gà đen với hương vị đặc trưng khiến bao khách Nhà Của Nhím lựa chọn hàng đầu.

Mèn mén có lẽ không còn là món ăn xa lạ đối với người dân Hà Giang nói chung và người dân Lô Lô Chải nói riêng. Món ăn này cũng được thưởng thức cùng với những thức ăn khác, tạo ra hương vị rất khác biệt và rất ít món ăn có hương vị như vậy. Những món ăn khác như lá lanh chiên, thắng cố,….cũng tạo nên nền ẩm thực đặc sắc của khu vực này.